Putenburger

In einer großen Schüssel Truthahn, Panko, Mayonnaise, Worcestershire-Sauce, Salz und Pfeffer vermischen und mit den Händen vermischen, bis alles gerade gleichmäßig eingearbeitet ist.

Teilen Sie die Putenmischung in 4 gleiche Portionen und formen Sie sie zu 4 Pastetchen.

Das Rapsöl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald das Öl zu schimmern beginnt, die Pastetchen dazugeben und ohne Bewegung 3–4 Minuten braten, bis sie braun sind. Drehen Sie die Patties vorsichtig um und kochen Sie weiter, bis die Burger gar und goldbraun sind oder bis die Innentemperatur 165 °F (75 °C) erreicht, weitere 3–4 Minuten.

Servieren Sie die Burger auf Brötchen mit Ketchup, Tomaten, roten Zwiebeln, Salat und Gurken, falls gewünscht.

Genießen!