Ensalada De Pasta Con Atún
La ensalada de pasta con atún es una cena impresionante. Elaborado con 1 c. cáscaras o espirales de trigo integral crudo (1 1/2 taza cocida), 1/2 taza. yogur natural sin grasa, 1 1/2 cucharadita. miel, 1 cucharada. jugo de limón y 1 cucharadita. Vinagre balsámico, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
Cocine la pasta en agua hirviendo de 10 a 12 minutos al gusto.
Escurrir y enjuagar con agua fría.
En un tazón grande, combine el yogur, la miel, el jugo de limón, el vinagre, el eneldo, las semillas de apio, el pimentón y la pimienta blanca.
Agregue la pasta, el atún, los guisantes, el apio y el pimiento rojo.
Mezcle suavemente, pero bien, hasta que esté cubierto uniformemente con el aderezo. Espolvorea cebolla verde encima.
Servir a temperatura ambiente.
Si es necesario conservar la ensalada durante más de 2 horas, cubra y refrigere.
Si está frío, déjelo reposar a temperatura ambiente un mínimo de 15 minutos antes de servir.
Rinde 4 porciones.
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