Salada Tropical com Vinagrete de Abacaxi

Name: Salada Tropical com Vinagrete de Abacaxi
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 6 slices toucinho; 1/4 cup suco de abacaxi; 3 tablespoons vinagre de vinho tinto; 1/4 cup azeite; pimenta preta moída na hora a gosto; sal a gosto; 1 (10 ounce) package alface romana picada; 1 cup abacaxi fresco picado; 1/2 cup nozes de macadâmia picadas e torradas; 3 cebola verde picada; 1/4 cup coco ralado, torrado

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 6 porções 👁️ 13 visualizações

Uma salada fácil de fazer com um saquinho de salada verde, abacaxi, pedaços de bacon, nozes e coco torrado. Use abacaxi fresco, se puder, e substitua as nozes de macadâmia por amêndoas torradas, se desejar.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Salada #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 6

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 255

% Valor Diário*

Gordura total 22.4g 29%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 324mg 14%

Carboidratos totais 10.9g 4%

Fibra alimentar 2.9g 10%

Açúcares totais 6.1g

Proteína 5.3g 11%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o bacon em uma frigideira grande e funda.

Cozinhe em fogo médio-alto até dourar uniformemente, cerca de 10 minutos.

Escorra, esmigalhe e reserve.

Combine o suco de abacaxi, o vinagre de vinho tinto, o azeite, a pimenta e o sal em uma jarra ou galheteiro com tampa.

Cubra e agite bem.

Misture a alface, o abacaxi, as nozes de macadâmia, a cebolinha e o bacon em uma tigela grande.

Despeje o molho sobre a salada e misture bem.

Decore com coco torrado.