Salade tropicale avec vinaigrette à l'ananas

Name: Salade tropicale avec vinaigrette à l'ananas
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 6
Ingredients: 6 slices lard; 1/4 cup jus d'ananas; 3 tablespoons vinaigre de vin rouge; 1/4 cup huile d'olive; poivre noir fraîchement moulu au goût; sel au goût; 1 (10 ounce) package laitue romaine hachée; 1 cup ananas frais coupé en dés; 1/2 cup noix de macadamia hachées et grillées; 3 oignons verts, hachés; 1/4 cup noix de coco en flocons, grillée

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 20 min 🔥 Cuisson 10 min 👥 6 portions 👁️ 12 vues

Une salade facile à préparer avec un sachet de salades vertes, d'ananas, de morceaux de bacon, de noix et de noix de coco grillée. Utilisez de l'ananas frais, si vous le pouvez, et remplacez les noix de macadamia par des amandes grillées, si vous le souhaitez.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Déjeuner

📊 En un coup d'œil

Préparation 20 min

Cuisson 10 min

Portions 6

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 255

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22.4g 29%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 324mg 14%

Glucides totaux 10.9g 4%

Fibres alimentaires 2.9g 10%

Sucres totaux 6.1g

Protéines 5.3g 11%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer le bacon dans une grande poêle profonde.

Cuire à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 10 minutes.

Égoutter, émietter et réserver.

Mélangez le jus d'ananas, le vinaigre de vin rouge, l'huile, le poivre et le sel dans un bocal ou une burette à couvercle.

Couvrir et bien agiter.

Mélanger la laitue, l'ananas, les noix de macadamia, les oignons verts et le bacon dans un grand bol.

Verser la vinaigrette sur la salade et remuer pour bien enrober.

Garnir de noix de coco grillée.