Reduzierte Makkaroni und Käse
Reduzierte Makkaroni und Käse sind ein mäßig einfaches, familienfreundliches Gericht. Hergestellt mit 1 (8 oz.) Pkg. Ellbogenmakkaroni, 2 EL. kalorienreduzierte Margarine, 2 EL. Allzweckmehl, 1 1/2 c. (6 Unzen) geriebener 1/3 scharfer Cheddar-Käse mit weniger Fett und 2 c. Mit Magermilch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Makkaroni nach Packungsanweisung kochen, dabei Salz und Fett weglassen.
Gut abtropfen lassen und beiseite stellen.
Margarine in einem schweren Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Mehl hinzufügen und glatt rühren.
1 Minute unter ständigem Rühren kochen, bis es eingedickt ist und Blasen bildet.
Salz und Käse einrühren und rühren, bis der Käse schmilzt.
Nach und nach etwa 1/4 der heißen Mischung unter den Ei-Ersatz rühren.
Die restliche heiße Mischung unter ständigem Rühren hinzufügen.
Käsesauce unter die Makkaroni rühren und in eine mit Kochspray bestrichene 2-Liter-Auflaufform gießen. Mit Paprika bestreuen.
25 Minuten bei 350° backen.
Ergibt 5 1/2 Tassen.
Enthält 160 Kalorien pro 1/2 Tasse Portion.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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