Tortellini mit vier Käsesorten, ofengetrockneten Tomaten und Salbei
Tortellini mit vier Käsesorten, ofengetrockneten Tomaten und Salbei sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 1/2 TL. gehackte Schalotten, 1/4 TL. gehackter Knoblauch, 2 Unzen. Weißwein, 6 oz. Tortellini mit gekochtem Käse und 1/2 Unze. Mit geriebenem Fontina-Käse liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Bratpfanne vorheizen.
Olivenöl, Schalotten und Knoblauch hinzufügen und etwa 1 bis 2 Minuten anbraten, bis es glasig ist. Mit Weißwein ablöschen.
Um die Hälfte reduzieren.
Sahne hinzufügen; um die Hälfte reduzieren.
Gekochte Tortellini in ein Sieb geben.
Etwa eine halbe Minute lang in leicht gesalzenes, siedendes Wasser geben, bis die Nudeln vollständig erhitzt sind.
Abseihen und mit Sahnereduktion in die Pfanne geben.
Alle 4 Käsesorten dazugeben und gründlich vermischen.
Mit den vorgewärmten ofengetrockneten Tomaten auf einen Teller legen.
Mit gehacktem Salbei, gehobeltem Reggiano-Käse und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer garnieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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