托普谢·弗莱
Topshe Fry 是一种孟加拉小吃，将整条芒果鱼用柠檬、生姜、大蒜和姜黄腌制，然后浸入克粉面糊中炸脆。将金鱼趁热与沙拉或木豆一起食用。
🔗 食谱改编自 Wikidata (Dish)
👨🍳 做法
将托普谢鱼清洗干净，用柠檬汁、生姜、大蒜、姜黄、盐和青辣椒腌制。
将克粉、米粉、黑种草种子和水搅拌成面糊。
将芥末油加热至闪烁，然后将每条鱼浸入面糊中。
将裹好的鱼煎至外皮金黄、两面酥脆。
沥干水分，趁热与黄瓜、洋葱和柠檬汁一起食用。
🍷 完美搭配
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