Soupe à la tomate
La soupe aux tomates est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 cuillères à soupe. d'huile d'olive, 3 gros oignons, 1/2 c. du céleri haché, 2 à 3 gousses d'ail et 1 grande boîte (46 oz) de jus V-8 léger et piquant à faible teneur en sodium, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, ajouter le céleri et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Ajoutez ensuite l'ail émincé et le basilic frais, faites revenir environ 2 minutes. Ajouter le jus V-8, les tomates et le basilic.
Laisser mijoter la soupe au moins 1/2 heure avant de servir.
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