Quiche de Tomate
Quiche de Tomate é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. cebola picada, 2 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 4 tomates grandes, descascados, picados e escorridos, 1 colher de chá. sal e 1/4 colher de chá. pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma frigideira, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Adicione os tomates, sal e pimenta.
Cozinhe em fogo médio-alto até que o líquido quase evapore, cerca de 10 a 15 minutos.
Retire do fogo.
Polvilhe 1 xícara de queijo no fundo da torta.
Cubra com a mistura de tomate.
Polvilhe com o queijo restante.
Em uma tigela, bata os ovos até formar uma espuma.
Junte o creme; misture bem.
Despeje na casca da torta.
Asse a 425° por 10 minutos e depois reduza o fogo para 325°. Asse por 40 minutos ou mais até que a parte superior comece a dourar e a faca inserida perto do centro saia limpa.
Deixe descansar por 10 minutos antes de cortar.
🍷 Combinações Perfeitas
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