टोमैटो कैट्सअप या चिली सॉस
टोमैटो कैट्सअप या चिली सॉस एक मामूली आसान डिनर है। 1 पेक टमाटर, 4 मध्यम प्याज, 2 हरी मिर्च, 1 चम्मच से बनाया गया। काली मिर्च और 1/4 छोटा चम्मच। जायफल, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। बनाने में सरल और बोल्ड, संतुष्टिदायक स्वादों से भरपूर।
टमाटर और प्याज छील लें.
मिर्च से बीज और डंठल हटा दें और पीस लें या बारीक काट लें।
नरम होने तक धीरे-धीरे पकाएं, 30 मिनट।
काली मिर्च, नमक, सिरका, चीनी और जायफल डालें।
2 घंटे तक या गाढ़ा होने तक उबालें।
फिर सिरके के एक हिस्से में घुला हुआ कॉर्नस्टार्च डालें।
मिश्रित मसालों को चीज़क्लॉथ में ढीला बांधें, 1 लाल मिर्च को छोड़कर बाकी सभी मिर्च हटा दें।
1/2 घंटे तक उबालें और बोतलबंद करें या जार में डालें और सील करें।
कैटसअप के लिए, इस मिश्रण को बारीक छलनी से छान लें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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