Sopa De Tomate Y Arroz
La sopa de tomate y arroz es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 cebolla grande, finamente picada, 1/4 c. mantequilla, derretida, 2 latas (14 1/2 oz) de tomates guisados, 2 1/2 c. agua y 2 cubitos de caldo (pollo o ternera), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
👨🍳 Instrucciones
Saltee la cebolla en mantequilla hasta que esté tierna.
Haga puré de tomates en una licuadora.
Agregue el puré de tomate, el agua, los cubitos de caldo, el arroz, el tomillo y el pimiento a la mezcla de cebolla.
Llevar a ebullición.
Tape, reduzca el fuego y cocine de 25 a 30 minutos, hasta que el arroz esté tierno.
Rinde aproximadamente 7 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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