थाई-शैली तिलापिया
इस मछली को तैयार करने का एक बहुत ही आसान लेकिन वास्तव में दिलचस्प तरीका। शानदार स्वाद के लिए तिलापिया फ़िललेट्स को अनुभवी नारियल के दूध की चटनी में उबाला जाता है। ये चावल के बिस्तर के ऊपर परोसे हुए सुंदर दिखेंगे। अधिक या कम लाल मिर्च के टुकड़े डालकर मसाले की मात्रा को अपनी पसंद के अनुसार समायोजित करें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
एक फूड प्रोसेसर या ब्लेंडर में नारियल का दूध, बादाम, प्याज, अदरक, हल्दी, लेमन ग्रास और 1/4 चम्मच नमक मिलाएं।
चिकना होने तक प्रक्रिया करें।
मध्यम-तेज़ आंच पर एक बड़ी नॉन-स्टिक कड़ाही गरम करें।
मछली के बुरादे पर दोनों तरफ से नमक और काली मिर्च छिड़कें, फिर उन्हें छिलके वाली तरफ से कड़ाही में ऊपर रखें।
मछली के ऊपर प्यूरी की हुई चटनी डालें।
मछली पर सॉस को समान रूप से लपेटने के लिए एक स्पैटुला का उपयोग करें।
लाल मिर्च के टुकड़े छिड़कें।
आंच को मध्यम कर दें, ढक दें और लगभग 15 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं, जब तक कि प्यूरी गाढ़ी न हो जाए और मछली कांटे से आसानी से अलग न हो जाए।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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