Tilapia al estilo tailandés

Name: Tilapia al estilo tailandés
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup leche de coco; 6 almendras enteras; 2 tablespoons cebolla blanca picada; 1 teaspoon jengibre molido; 1/2 teaspoon cúrcuma molida; 1 teaspoon hierba de limón fresca picada; 1/4 teaspoon sal; 4 (4 ounce) fillets tilapia; sal y pimienta al gusto; 1/2 teaspoon hojuelas de pimiento rojo o al gusto

⏱️ Listo en 35 min 🥄 Prep 15 min 🔥 Cocción 20 min 👥 4 porciones 👁️ 6 vistas

Una forma muy fácil pero realmente interesante de preparar este pescado. Los filetes de tilapia se cuecen a fuego lento en una salsa de leche de coco sazonada para darle un sabor lujoso. Quedarán hermosos si se sirven sobre una cama de arroz. Ajusta la cantidad de especias a tu gusto añadiendo más o menos hojuelas de pimiento rojo.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Cena

📊 Resumen

Preparación 15 min

Cocción 20 min

Porciones 4

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 184

% Valor Diario*

Grasa total 8.6g 11%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 200mg 9%

Carbohidratos totales 2.4g 1%

Fibra dietética 0.8g 3%

Azúcares totales 0.4g

Proteína 24.1g 48%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un procesador de alimentos o licuadora, combine la leche de coco, las almendras, la cebolla, el jengibre, la cúrcuma, la hierba de limón y 1/4 de cucharadita de sal.

Procese hasta que quede suave.

Calienta una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto.

Sazone los filetes de pescado con sal y pimienta por ambos lados y luego colóquelos con la piel hacia arriba en la sartén.

Vierta la salsa en puré sobre el pescado.

Utilice una espátula para cubrir el pescado uniformemente con la salsa.

Espolvorea con hojuelas de pimiento rojo.

Reduzca el fuego a medio, cubra y cocine a fuego lento durante unos 15 minutos, hasta que el puré espese y el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.