टेरीयाकी ग्रील्ड झींगा

एक कटोरे में सोया सॉस, अनानास का रस, ब्राउन शुगर, श्रीराचा, तिल का तेल और लहसुन पाउडर को एक साथ पूरी तरह मिश्रित होने तक फेंटें।

एक छोटे सॉस पैन में स्थानांतरित करें और मध्यम आंच पर टेरीयाकी सॉस थोड़ा गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 10 मिनट।

झींगा को एक उथले बर्तन में रखें।

झींगा के ऊपर टेरीयाकी सॉस का 3/4 भाग डालें और 30 मिनट के लिए मैरीनेट होने दें।

बची हुई चटनी को भूनने के लिए सुरक्षित रख लें।

एक आउटडोर ग्रिल को पहले से मध्यम-तेज़ आंच पर गर्म करें और ग्रिल पर हल्का सा तेल लगाएं।

सीखों पर झींगा पिरोएं।

सीखों को 3 मिनट तक ग्रिल करें।

पलटें, झींगा के ऊपर आरक्षित सॉस छिड़कें और 3 मिनट और ग्रिल करें।