Gegrillte Teriyaki-Garnelen

Name: Gegrillte Teriyaki-Garnelen
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 cup natriumreduzierte Sojasauce; 1/2 cup Ananassaft; 1/2 cup dunkelbrauner Zucker; 1 tablespoon Sriracha-Sauce; 1 teaspoon Sesamöl; 1/2 teaspoon Knoblauchpulver; 1 pound große Garnelen, geschält und entdarmt; Spieße

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 5 min 🔥 Kochzeit 20 min 👥 4 Portionen 👁️ 75 Aufrufe

In diesem Rezept vereint sich die perfekte Balance zwischen Süße und Schärfe. Die Garnelen nehmen den Geschmack schnell an und sind auch schnell gar, sodass das Abendessen im Handumdrehen auf dem Tisch steht. Nach Belieben mit Reis servieren.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 5 min

Kochen 20 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1/2 cup natriumreduzierte Sojasauce

1/2 cup Ananassaft

1/2 cup dunkelbrauner Zucker

1 tablespoon Sriracha-Sauce

1 teaspoon Sesamöl

1/2 teaspoon Knoblauchpulver

1 pound große Garnelen, geschält und entdarmt

Spieße

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 239

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 2.2g 3%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1428mg 62%

Kohlenhydrate gesamt 34.3g 12%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 30.4g

Eiweiß 20.4g 41%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Sojasauce, Ananassaft, braunen Zucker, Sriracha, Sesamöl und Knoblauchpulver in einer Schüssel verrühren, bis alles vollständig vermischt ist.

In einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten kochen, bis die Teriyaki-Sauce leicht eingedickt ist.

Garnelen in eine flache Schüssel geben.

3/4 der Teriyaki-Sauce über die Garnelen gießen und 30 Minuten marinieren lassen.

Die restliche Soße zum Begießen aufbewahren.

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Grill leicht ein.

Garnelen auf Spieße stecken.

Spieße 3 Minuten grillen.

Umdrehen, die beiseite gestellte Soße über die Garnelen streichen und weitere 3 Minuten grillen.