Teriyaki-Flankensteak
Teriyaki Flank Steak ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3/4 c. Hühnerbrühe, 2 EL. glatte Erdnussbutter, 2 EL. Teriyaki-Sauce, 1 EL. gehackte frische Ingwerwurzel und 1 Knoblauchzehe, gehackt, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
Alle Zutaten in einem verschließbaren Plastikbeutel in Gallonengröße vermischen. Beutel verschließen, Luft herausdrücken; wenden, um das Steak zu bestreichen.
Mindestens 4 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern, dabei den Beutel gelegentlich umdrehen. Grill vorbereiten.
Marinade in einen kleinen Topf abtropfen lassen; zum Kochen bringen. 10 Minuten köcheln lassen und vom Herd nehmen.
Steak auf jeder Seite 1 Minute grillen; 5 bis 6 Minuten länger auf jeder Seite grillen, wenn es mittel-selten ist, oder bis es fertig ist, je nach Geschmack, dabei häufig mit Marinade begießen.
Auf das Tranchierbrett legen; Vor dem Schnitzen 10 Minuten stehen lassen.
Steak quer zur Faser in dünne Scheiben schneiden. Jede Portion mit erhitzter Marinade servieren.
Für 4 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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