トビハ

トビハ

🌍 チュニジア語 👁️ 29回閲覧

ティビハは、ソラマメ、ひよこ豆、レンズ豆、フダンソウ、トマトペースト、ハリッサ、ニンニク、クミン、オリーブオイルをたっぷりのボウルに入れて煮込んだ、チュニジアのマメ科野菜と野菜のシチューです。

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🔗 レシピ出典 Wikidata (Soup)

#チュニジア語
👨‍🍳 作り方

レンズ豆を水でほぼ柔らかくなるまで煮ます。

ニンニク、トマトペースト、ハリッサ、クミンをオリーブオイルで香りが立ってレンガ色になるまで炒めます。

調理したソラマメ、ひよこ豆、レンズ豆を、隠​​れるほどのスープと一緒に加えます。

フダンソウを加えてかき混ぜ、野菜が柔らかくなりシチューが濃くなるまで煮ます。

仕上げにパセリ、オリーブオイル、パンを添えてお召し上がりください。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

🥗 副菜

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