Tater Tot® und Speck-Frühstücksauflauf

Name: Tater Tot® und Speck-Frühstücksauflauf
Prep time: 10 min
Cook time: 65 min
Yield: 8
Ingredients: 1 pound Speck, gewürfelt; 1 (32 ounce) package gefrorene, mundgerechte Kartoffelnuggets (z. B. Tater Tots®); 12 Eier; 1/2 cup Milch; 1 pinch Salz; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 2 cups geriebener Cheddar-Käse

⏱️ Fertig in 1h 15m 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 1h 5m 👥 8 Portionen 👁️ 26 Aufrufe

Ein leckeres Frühstücksgericht, das schnell zubereitet ist und sich hervorragend für Gäste oder den Weihnachtsmorgen eignet.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Kasserolle #Frühstück

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 1h 5m

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 pound Speck, gewürfelt

1 (32 ounce) package gefrorene, mundgerechte Kartoffelnuggets (z. B. Tater Tots®)

12 Eier

1/2 cup Milch

1 pinch Salz

1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

2 cups geriebener Cheddar-Käse

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 522

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 35.6g 46%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 1190mg 52%

Kohlenhydrate gesamt 29.9g 11%

Ballaststoffe 2.7g 10%

Zucker gesamt 2.1g

Eiweiß 26.5g 53%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Den Speck in eine große Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze 5 bis 8 Minuten braten, dabei gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig gebräunt ist.

Speck auf Papiertüchern abtropfen lassen.

Verteilen Sie den Speck auf dem Boden einer 23 x 33 cm großen Auflaufform, um ihn zu bedecken.

Kartoffelnuggets auf dem Speck verteilen.

Eier, Milch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen; Über die Schicht Kartoffelnuggets gießen.

Mit Cheddar-Käse belegen.

Im vorgeheizten Ofen ca. 1 Stunde backen, bis die Mitte heiß ist.