Filetes De Atún Al Estragón

Name: Filetes De Atún Al Estragón
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 3 tablespoons aceite de oliva; 2 cloves ajo, pelado y picado; 2 tablespoons vinagre de estragón; 1/2 teaspoon estragón seco; pimienta negra recién molida al gusto; 1 1/2 pounds filetes de atún fresco

⏱️ Listo en 20 min 🥄 Prep 5 min 🔥 Cocción 15 min 👥 4 porciones 👁️ 10 vistas

¡El estragón le da un toque especial a esta excelente marinada que también se puede usar con filetes de pez espada o tiburón! ¡Sabía mejor que un filet mignon!

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Té #Bife #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Cena

📊 Resumen

Preparación 5 min

Cocción 15 min

Porciones 4

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

3 tablespoons aceite de oliva

2 cloves ajo, pelado y picado

2 tablespoons vinagre de estragón

1/2 teaspoon estragón seco

pimienta negra recién molida al gusto

1 1/2 pounds filetes de atún fresco

Información Nutricional

Porciones por receta 4

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 337

% Valor Diario*

Grasa total 18.5g 24%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 67mg 3%

Carbohidratos totales 0.6g 0%

Fibra dietética 0g 0%

Azúcares totales 0g

Proteína 39.9g 80%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle el aceite de oliva, el ajo, el vinagre de estragón, el estragón seco y la pimienta.

Coloca los filetes de atún en la mezcla.

Tapar y marinar en el frigorífico al menos 4 horas.

Precaliente una parrilla al aire libre a fuego alto y engrase ligeramente la parrilla.

Ase los filetes de atún de 8 a 10 minutos por lado, hasta que el atún se desmenuce fácilmente y esté opaco en el centro.