Name: Высокий сколеболлер
Cuisine: Norwegian
Ingredients: 1 cup Молоко; 3 tsp Быстрорастворимые дрожжи; 1-1/3 cups Сахарный песок; 1 tsp Кардамон; 1 teaspoon Экстракт ванили; 2 1/4 cups Мука; 5 tbsp Масло; 1 1/4 cup Молоко; 1-1/3 cups Сахарный песок; 3 Яичные желтки; 2 tbsp Кукурузный крахмал; 1 стручок ванили; 2 cups Сахарная пудра; 3 tablespoons Вода; 1 cup Измельченный кокос

Высокий сколеболлер

🌍 Норвежская 👁️ 24 просмотров

Высокий сколеболлер — норвежский десерт средней сложности. Этот рецепт, приготовленный из молока, быстрорастворимых дрожжей, сахарного песка, кардамона и ванильного экстракта, обеспечивает настоящий, приятный вкус. Уютное блюдо, согревающее душу.

🔗 Рецепт адаптирован из TheMealDB

👨‍🍳 Приготовление

Нагрейте молоко, пока оно не станет теплым. Добавьте дрожжи и растворите.

Добавьте сахар, кардамон, ваниль и примерно 2/3 муки.

Замесите тесто вручную или в миксере с насадкой для теста, медленно добавляя остальную муку. Возможно, вам понадобится немного больше или меньше муки, чтобы тесто не было слишком липким для замешивания. Когда тесто сформирует красивый шар, добавьте размягченное сливочное масло и продолжайте месить тесто около десяти минут.

Раскатайте тесто в цилиндр и разрежьте на шесть равных частей. Скатайте каждый кусочек в круглую булочку и положите в смазанную маслом форму для кексов/торта. Накройте крышкой и дайте подняться, пока тесто не увеличится вдвое (около часа).