Skoleboller alto

Calienta la leche hasta que esté tibia. Agrega la levadura y disuelve.

Agrega el azúcar, el cardamomo, la vainilla y aproximadamente 2/3 de la harina.

Mezcle la masa a mano o en una batidora con gancho para masa, agregando lentamente el resto de la harina. Es posible que necesites un poco más o menos de harina para formar una masa que no quede demasiado pegajosa para amasar. Cuando la masa forme una bonita bola, agrega la mantequilla blanda y continúa amasando la masa durante unos diez minutos.

Enrolle la masa formando un cilindro y córtela en seis partes iguales. Enrolle cada pieza en un panecillo redondo y colóquelas en un molde para muffins o pasteles engrasado. Cubra y deje crecer hasta que duplique su tamaño (aproximadamente una hora).