Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de steak rond, 1/2 c. farine, 1 c. sel, 1/4 c. paprika et 3 c. oignon haché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
Faites couper le steak à 1 1/2 pouce d'épaisseur.
Écrasez la farine des deux côtés du steak.
Faites chauffer la graisse dans une poêle.
Ajouter et faire dorer la viande et les oignons dans la graisse chaude.
Saupoudrer de sel et de paprika.
Ajouter le reste des ingrédients, couvrir et cuire lentement pendant 1 1/2 heures jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
Retourner fréquemment pour permettre une cuisson uniforme.
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