Steak Suisse
Le Swiss Steak est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1/2 lb de steak rond de bœuf désossé, coupé en 2 morceaux, 1 c. farine tout usage, 1/4 c. sel, 1/8 c. poivre et 1 boîte (8 oz) de tomates cuites, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Piler la viande à 1/4 de pouce d'épaisseur.
Dans un sac en papier ou en plastique, mélanger la farine, le sel et le poivre.
Secouez la viande dans le sac jusqu'à ce qu'elle soit enrobée. Placer la viande dans une cocotte carrée de 2 litres.
Mélanger les tomates, l'oignon, la vinaigrette et le romarin; verser sur la viande.
Placer les rondelles de poivron vert sur la viande et couvrir.
Cuire au micro-ondes à 50 % (moyen) pendant 25 minutes.
Retourner la viande; verser la sauce sur la viande et cuire au micro-ondes, à couvert, à 50 % (moyen) pendant 15 à 25 minutes ou jusqu'à ce que la viande soit tendre.
Laisser reposer à couvert pendant 10 minutes.
Pour 2 personnes.
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