Schweizer Steak
Swiss Steak ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund rundem Steak, 1/3 c. Mehl, 1 Zwiebel, in Scheiben geschnitten, 1 Dose gedünstete Tomaten und 2 Karotten, in Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Das runde Steak in Portionen schneiden und mit Mehl bestäuben. Das Fleisch in etwas Fett in einer schweren Pfanne oder einem Schmortopf von allen Seiten anbraten.
Zwiebeln, Karotten und Tomaten hinzufügen.
Abdecken und etwa 1 1/4 Stunden leicht köcheln lassen, bis das Fleisch zart ist.
Kann mit heißen Butternudeln serviert werden.
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