Bife Suíço
Swiss Steak é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3/4 c. farinha, 1 1/2 colher de chá. sal, 1 colher de chá. mostarda seca, 1/4 colher de chá. pimenta e 2 1/2 lb de bife redondo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Peneire a farinha, o sal, a mostarda e a pimenta; cubra o bife com esta mistura.
Doure o bife redondo na gordura vegetal; retire para uma caçarola.
Adicione água à frigideira; misture o molho de carne.
Despeje sobre o bife.
Adicione a cebola.
Cobrir.
Asse a 350° por 1 hora e meia.
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