スイスステーキ
スイスステーキは、適度に簡単なディナーです。 2ポンドの牛モモ肉ステーキ、大さじ2で作りました。中力粉、大さじ4。油、大きめの玉ねぎ 2 個（スライス）、中くらいのピーマン 1 個（細切り）を使うと、このレシピで本格的で満足のいく味が楽しめます。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
ステーキから脂肪を取り除きます。サービングピースに切ります。
台の上で、肉槌を使って小麦粉を叩き、ステーキを作ります。
フライパンに油大さじ2を入れて中火にかけ、肉を両面焼き色がつくまで焼きます。
ステーキをフライパンから取り出します。
同じフライパンに、別の大さじ2杯の油を入れて加熱します。
玉ねぎ、ピーマン、ニンニクを加えます。
玉ねぎが軽く茶色になるまで炒めます。
トマト、塩、コショウを加えてかき混ぜます。沸騰するまで加熱します。
ステーキをフライパンに戻します。
熱を弱めます。
カバー;肉がフォークで柔らかくなるまで、1時間半から2時間煮ます。
ステーキを取り除きます。
トマト混合物をとろみがつくまで煮ます。
ステーキをスプーンでいただきます。
ご飯や麺類にかけても美味しいです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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