Sopa de Batata Doce e Pimenta Jalapeño
Sopa de Batata Doce e Pimenta Jalapeño é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga sem sal, 1 c. cebola picada, 3 batatas doces (8 onças cada) ou 1 lata grande de batata doce, 6 c. caldo de galinha e 1 pimenta jalapeño em fatias finas ou em cubos, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
Derreta a manteiga e cozinhe a cebola por cerca de 5 minutos.
Adicione o caldo de galinha e a batata doce.
Se usar batatas frescas, cozinhe até ficarem macias. Se usar batatas enlatadas, aqueça por 5 minutos.
Quando as batatas estiverem macias, coe a sopa.
Coloque os sólidos no liquidificador com um pouco de líquido e bata.
Adicione a mistura de volta ao líquido e adicione pimenta jalapeño, grãos de milho, sal e pimenta.
Sirva em tigelas de sopa com creme de leite por cima.
🍷 Combinações Perfeitas
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