Sopa De Camote Y Chile Jalapeño
La sopa de batata y chile jalapeño es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 cucharadas. mantequilla sin sal, 1 c. cebollas picadas, 3 batatas medianas, peladas y picadas, 1 grano de maíz congelado (1 1/2 taza) y 1 chile jalapeño, en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Derrita la mantequilla en una cacerola grande.
Agrega la cebolla.
Cocine (revolviendo hasta que se dore) aproximadamente 5 minutos.
Reduzca el fuego a moderado-bajo y cubra.
Cocine hasta que esté suave, luego agregue las batatas y el caldo de pollo.
Llevar a ebullición.
Baje el fuego y cocine a fuego lento, parcialmente tapado, aproximadamente 25 minutos.
Luego cuele la sopa.
Reservar sólido y líquido por separado.
Ponga sólido en la licuadora y haga puré.
Batir el puré hasta obtener un líquido y volver a colocarlo en la cazuela. Agregue el chile jalapeño y el maíz.
Cocine 5 minutos hasta que la pimienta esté crujiente y tierna.
Incorpora la nata, el jugo y la ralladura.
Sazone con sal y pimienta.
Calentar suavemente.
Sirva con cucharadas individuales de crema agria y perejil; disfrutar.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario