Süß-saure Hähnchenfilets

Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

Geben Sie Maisstärke und Knoblauchsalz in einen großen wiederverschließbaren Beutel.

Hähnchenstücke in geschlagenes Ei tauchen.

Nehmen Sie das Huhn heraus, geben Sie es in die Maisstärkemischung und verschließen Sie den Beutel.

Schütteln Sie das Hähnchen im Beutel, bis alle Stücke vollständig bedeckt sind.

Pflanzenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Kochen Sie das Huhn und rühren Sie es etwa 5 Minuten lang in erhitztem Öl, bis es braun ist.

Essig, Zucker, Hühnerbrühe, Ketchup, Sojasauce und Salz in einer Schüssel verrühren.

Das gebräunte Hähnchen in einer Auflaufform anrichten; Gießen Sie die Essigmischung über das Huhn.

Im vorgeheizten Ofen backen, bis das Huhn in der Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt (ca. 40 Minuten).