Biscoitos de chocolate sem açúcar
Biscoitos de chocolate sem açúcar são um jantar moderadamente fácil. Feito com 1/2 xícara. manteiga ou margarina, substituto do açúcar granulado igual a 3/4 xícara. açúcar, 1 ovo, 1 colher de chá. baunilha e 1 1/4 xícara. farinha de bolo, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Bata a manteiga ou margarina com o substituto do açúcar até obter um creme claro e fofo (não use adoçante líquido nesta receita).
Adicione o ovo e a baunilha; bata bem. Misture a farinha, o cacau, o bicarbonato e o sal.
Adicione alternadamente com leite à mistura cremosa.
Misture bem.
Molde a massa em um rolo (1 1/2 polegada de diâmetro). Embrulhe em papel manteiga e leve à geladeira por várias horas ou durante a noite. Corte a massa em rodelas de 1,2 cm de espessura.
Coloque em uma assadeira não untada.
Asse a 350° por 8 a 10 minutos.
Rende 3 dúzias.
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