Фаршированный перец

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Поместите рис и воду в кастрюлю и доведите до кипения.

Уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 20 минут.

В сковороде на среднем огне обжарьте говядину до равномерного подрумянивания.

У болгарского перца удалите и выбросьте верхушки, семена и оболочки.

Выложите перцы в форму для запекания полыми сторонами вверх. (При необходимости нарежьте перцы снизу, чтобы они стояли вертикально.) В миске смешайте обжаренную говядину, вареный рис, 1 банку томатного соуса, вустерширский соус, чесночный порошок, луковый порошок, соль и перец.

Выложите равное количество смеси в каждый выдолбленный перец.

Смешайте в миске оставшийся томатный соус и итальянскую приправу и полейте фаршированный перец.

Запекайте 1 час в разогретой духовке, поливая соусом каждые 15 минут, пока перец не станет мягким.