Pimentões Recheados

Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).

Coloque o arroz e a água em uma panela e leve para ferver.

Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 20 minutos.

Em uma frigideira em fogo médio, cozinhe a carne até dourar uniformemente.

Remova e descarte as pontas, sementes e membranas dos pimentões.

Disponha os pimentões em uma assadeira com os lados vazados voltados para cima. (Corte o fundo dos pimentões, se necessário, para que fiquem em pé.) Em uma tigela, misture a carne dourada, o arroz cozido, 1 lata de molho de tomate, o molho inglês, o alho em pó, a cebola em pó, o sal e a pimenta.

Coloque uma quantidade igual da mistura em cada pimenta oca.

Misture o restante do molho de tomate e o tempero italiano em uma tigela e regue com os pimentões recheados.

Asse por 1 hora no forno pré-aquecido, regando com o molho a cada 15 minutos, até os pimentões ficarem macios.