Gefüllte Kohlrouladen (Kal Rulletter)
Gefüllte Kohlrouladen (Kal Rulletter) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Kalbfleisch, 4-mal gemahlen, 1 Pfund Rindfleisch, 4-mal gemahlen, 1 1/4 c. Milch, 1 großer (3 bis 3 1/2 Pfund) Kohlkopf und 4 TL. Mit geriebenen Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Die verwelkten Außenblätter vom Kohl entfernen und entsorgen.
Spülen und Kerngehäuse herausschneiden.
Geben Sie den Kohl in einen Wasserkocher mit kochendem Wasser und 1 Teelöffel Salz.
Abdecken und etwa 5 Minuten köcheln lassen, oder bis die Blätter weich sind.
Trennen Sie die Blätter vorsichtig ab und legen Sie sie zum Abtropfen auf Papiertüchern beiseite.
Für die Füllung alle weiteren Zutaten miteinander vermischen.
Legen Sie ein kleines Kohlblatt in die Mitte eines großen. Geben Sie etwa eine halbe Tasse Füllung in die Mitte jedes kleinen Blattes. (Aus einem feuchten Löffel oder einer feuchten Tasse löst sich die Füllung leichter.)
Rollen Sie jedes Blatt und stecken Sie die Enden zur Mitte hin ein.
Mit Holzstäbchen sicher befestigen oder mit sauberer Schnur festbinden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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