Rouleaux de chou farcis

Dans une casserole moyenne, porter l'eau à ébullition.

Réduire le feu, couvrir et laisser mijoter 20 minutes.

Portez à ébullition une grande et large casserole d’eau légèrement salée.

Ajouter les feuilles de chou et cuire de 2 à 4 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient ramollies. vidange.

Dans un bol moyen, mélanger le bœuf haché, 1 tasse de riz cuit, l'oignon, l'œuf, le sel et le poivre, ainsi que 2 cuillères à soupe de soupe aux tomates.

Répartissez uniformément le mélange de bœuf entre les feuilles de chou.

Roulez-les et fixez-les avec des cure-dents ou de la ficelle.

Dans une grande poêle à feu moyen, placez les rouleaux de chou et versez le reste de la soupe aux tomates par-dessus.

Couvrir et porter à ébullition.

Réduire le feu à doux et laisser mijoter pendant environ 40 minutes, en remuant et en arrosant souvent avec le liquide.