Кофейный пирог со штрейзелем и яблоками

Разогрейте духовку до 350 градусов F (175 градусов C).

Смажьте маслом и посыпьте мукой форму для кекса Bundt.

Чтобы приготовить штрейзель: в средней миске смешайте коричневый сахар, 3/4 стакана муки и корицу.

Вилкой нарезаем сливочное масло до состояния крошки.

Добавьте грецкие орехи.

В средней миске смешайте 3 1/4 стакана муки, разрыхлитель и пищевую соду.

В большой миске взбейте сливочное масло и сахар до получения легкой и воздушной массы.

Вбейте яйца по одному, тщательно перемешивая после каждого.

Затем добавьте ваниль и йогурт.

Аккуратно вмешайте мучную смесь, пока она не смешается.

Вылейте 3 стакана теста в форму Bundt, посыпьте 1/4 штрейзеля и выложите слоями яблоки.

Посыпьте половиной оставшегося штрейзеля.

Вылейте оставшееся тесто и сверху выложите оставшуюся 1/4 штрейзеля.

Слегка похлопайте верхний слой штрейзеля, чтобы он прилипал к тесту для торта.

Выпекайте 50–60 минут в предварительно разогретой духовке или пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.

Остудить в форме на решетке 15 минут.

Поместите противень на форму и осторожно переверните оба.

Снимите форму Бандта и дайте пирогу полностью остыть.