Streusel-Apfel-Kaffeekuchen

Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.

Eine Gugelhupfform einfetten und bemehlen.

Streusel zubereiten: In einer mittelgroßen Schüssel braunen Zucker, 3/4 Tasse Mehl und Zimt vermischen.

Die Butter mit einer Gabel einschneiden, bis sie krümelig ist.

Walnüsse unterrühren.

In einer mittelgroßen Schüssel 3 1/4 Tassen Mehl, Backpulver und Natron verrühren.

In einer großen Schüssel Butter und Zucker schaumig rühren, bis die Masse leicht und locker ist.

Die Eier einzeln unterrühren und nacheinander gut verrühren.

Anschließend Vanille und Joghurt unterrühren.

Rühren Sie die Mehlmischung vorsichtig ein, bis sie vermischt ist.

Gießen Sie 3 Tassen Teig in die Gugelhupfform, bestreuen Sie sie mit 1/4 der Streusel und belegen Sie sie mit Äpfeln.

Mit der Hälfte der restlichen Streusel bestreuen.

Den restlichen Teig einfüllen und mit den restlichen 1/4 Streuseln belegen.

Klopfen Sie die oberste Streuselschicht leicht ab, damit sie am Kuchenteig haften bleibt.

50 bis 60 Minuten im vorgeheizten Ofen backen oder bis ein Zahnstocher in der Mitte sauber herauskommt.

In der Pfanne auf einem Kuchengitter 15 Minuten abkühlen lassen.

Legen Sie das Backblech über die Pfanne und drehen Sie beide vorsichtig um.

Nehmen Sie die Gugelhupfform heraus und lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen.