Atum cozido no vapor
'Cozido no vapor' na comida das Bahamas não é feito com água. Em vez disso, é quando a comida é temperada com cebola, pimentão verde e pasta de tomate ou ketchup. Esta é uma ótima receita das Bahamas com atum enlatado. Ótimo com arroz branco.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
👨🍳 Modo de preparo
Aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio-alto.
Adicione o pimentão, a cebola e o alho; cozinhe e mexa até ficar mole.
Reduza o fogo para médio e acrescente o sal temperado, o alecrim e o ketchup.
Cozinhe, mexendo sempre, até dourar levemente.
Misture o atum e cozinhe por mais 5 minutos para misturar os sabores antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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