Atún Al Vapor
Lo 'cocido al vapor' en la comida de las Bahamas no se hace con agua. En cambio, lo es cuando la comida se sazona con cebolla, pimiento verde y pasta de tomate o salsa de tomate. Esta es una excelente receta bahameña que utiliza atún enlatado. Genial con arroz blanco.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto.
Agrega el pimiento morrón, la cebolla y el ajo; cocine y revuelva hasta que esté blando.
Reduzca el fuego a medio y agregue la sal sazonada, el romero y el ketchup.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que se dore ligeramente.
Incorpora el atún y cocina durante unos 5 minutos más para mezclar los sabores antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
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