स्टेक सौते मारेंगो
स्टेक सौते मारेंगो एक प्रभावशाली रात्रिभोज है। 1 1/2 से 2 पौंड शीर्ष सिरोलिन स्टेक, 2 मध्यम आकार के प्याज, 1 गाजर, 2 लौंग लहसुन, कुचल और 8 बड़े चम्मच के साथ बनाया गया। मक्खन, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। भीड़ को खुश करने वाला जो कभी निराश नहीं करता।
एक पैन में 4 बड़े चम्मच मक्खन और तेल गर्म करें।
स्टेक को क्यूब्स में काटें और प्याज और गाजर को चौथाई भाग में काटें और 5 मिनट तक भूनें।
नमक और ताज़ी पिसी काली मिर्च डालें। आटे के साथ छिड़क कर ब्लेंड करें।
थोड़ा रंगने दें; लहसुन डालें और हिलाएं।
वाइन डालें और 2/3 कम करें।
पैन में टमाटर सॉस डालें.
गुलदस्ते में गार्नी डालें (प्रत्येक का 1/2 चम्मच: थाइम, रोज़मेरी, मार्जोरम, तुलसी, काली मिर्च और चीज़क्लोथ में बंधे 2 तेज पत्ते)। मांस को ढकने के लिए पर्याप्त गोमांस शोरबा जोड़ें।
उबाल लेकर आओ; ढककर 1 घंटे के लिए धीमी आंच पर पकाएं।
छोटे प्याज को उबालें; नाली। कपड़े से सुखाकर 1 टेबलस्पून मक्खन में सुनहरा होने तक पकाएं.
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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