شريحة لحم الاتحاد الأفريقي أربعة

نشوح البطاطس مع الملح والفلفل والقليل من الزبدة حتى تنضج عند الحواف.

اشوي شرائح اللحم بسرعة في مقلاة ساخنة قابلة للفرن، ثم انقليها إلى طبق.

يُطهى البصل والفطر في نفس المقلاة حتى يصبح لونهما بنيًا، ثم يُضاف المرق والكريمة والخردل والفلفل.

أعد شرائح اللحم والبطاطس إلى المقلاة ثم أدخلها إلى الفرن حتى يصل اللحم البقري إلى درجة النضج المطلوبة.

استريحي لفترة وجيزة، قطعي شرائح اللحم، ثم ضعي فوقها صلصة كريمة الفطر مع البقدونس.