سلطة الستيك والبطاطس
سلطة الستيك والبطاطس هي وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 1/2 رطل من شريحة لحم الخاصرة (حوالي 3/4 بوصة سميكة)، 1/4 ج. شريحة لحم مور، 2 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مكعبات (غير مقشرة)، 1 ج. بصل مفروم و 2 ملعقة كبيرة. الزيت، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. سهلة الصنع ومليئة بالنكهات الجريئة والمرضية.
ضعي شريحة اللحم في وعاء ضحل واسكبي فوقها التتبيلة.
دع الجلوس أثناء تحضير البطاطس.
تقلب عدة مرات لتغطي شريحة اللحم جيدًا.
اطهي البطاطس في ماء مملح قليلًا حتى تنضج بالشوكة.
يصفى ويوضع جانبا.
أخرج شريحة اللحم من التتبيلة وامسحها بمنشفة ورقية لإزالة التتبيلة الزائدة. تقطع إلى شرائح رفيعة (مثل شريحة اللحم المستخدمة في البطاطس المقلية). تسخين 1 ملعقة كبيرة زيت في المقلاة. يُقلى البصل حتى يصبح طريًا ولكن ليس بنيًا.
إزالة من المقلاة.
أضف ملعقة كبيرة المتبقية من الزيت إلى المقلاة.
أضف شرائح اللحم واطهيها حتى يختفي اللون الوردي.
يُضاف البصل مرة أخرى إلى المقلاة مع البطاطس المطبوخة.
يرش بالتوابل ويخلط بخفة. حافظ على الدفء.
الجمع بين القشدة الحامضة والمايونيز في وعاء صغير.
حرك المزيج.
يُضاف إلى خليط شرائح اللحم والبطاطس ويُحرَّك بلطف.
يرش بالبقدونس ويقدم دافئاً. يجعل حوالي 6 حصص.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً