Стейк и картофельная запеканка
Запеканка из стейка и картофеля — умеренно легкий ужин. Сделано из круглого стейка весом 2 1/2 фунта (толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма), 1/4 гр. мука, 3 ч. л. соль, 1/2 ч. л. перец и 1/4 ст. масла, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Разогрейте духовку до 325°.
Разрежьте мясо на 6–8 порционных кусков. Обрезать жир и кости.
Втираем в мясо смесь муки, соли и перца.
Используйте молоток для мяса или тяжелое блюдце.
Обжарьте мясо на сковороде с толстым дном в горячем масле на среднем огне.
Не скопляйте кусочки. Выложите подрумяненное мясо в 3-литровую форму для запекания.
Сверху выложите морковь и картофель.
Посыпьте луковой суповой смесью и залейте 3 1/2 стакана воды.
Запекайте под крышкой 2 часа или до готовности. При желании загустите 2 столовыми ложками муки, смешанными с 1 столовой ложкой сливочного масла.
Сформируйте шарики и выложите в форму для запекания. Верните в духовку на 10 минут.
Посыпьте петрушкой и подавайте.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий