Kürbis-Goldzwiebel-Risotto

Kürbis-Goldzwiebel-Risotto

⏱️ Fertig in 1h 30m 🥄 Vorbereitung 40 min 🔥 Kochzeit 50 min 👥 6 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Kürbis-Goldzwiebel-Risotto ist ein mittelleichtes Abendessen, das Sie in etwa 1 Stunde und 30 Minuten zubereiten können. Dieses Rezept besteht aus Brühe, Butter, Zwiebeln, Knoblauch und Kürbis und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.

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👨‍🍳 Zubereitung

Brühe in einem Topf erhitzen.

1/4 Tasse Butter in einem großen Topf schmelzen.

Wenn die Butter schäumt, Zwiebel und Knoblauch hinzufügen. Über med. anbraten. erhitzen, bis es hellgelb ist.

Kürbis und Salbei hinzufügen; kochen, bis es anfängt, zart zu werden.

Weine hinzufügen und reduzieren.

Balsamico-Essig hinzufügen und die Hitze reduzieren.

Und Reis, gut vermischen.

Wenn der Reis bedeckt ist, 1-2 Schöpflöffel Brühe hinzufügen und kochen, bis er absorbiert ist.

Setzen Sie diese Routine 15–20 Minuten lang fort.

Pfeffern. Mit Parmesan servieren.

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