Спрингерле (Рождественское печенье)
Springerle (Рождественское печенье) — умеренно легкий ужин. Сделано из 4 больших яиц, 2 ст. сахарного песка, 20 капель анисового масла, 4 ст. муки и 1/2 ч. л. соли, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Отлично подходит для развлечения гостей или уютного вечера.
🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full
Взбейте яйца в большой миске; постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать, пока смесь не станет густой и светлой (10–15 минут).
Постепенно добавляйте анисовый ароматизатор и сухие ингредиенты. Если тесто слишком крутое для миксера, замесите вручную, используя достаточное количество муки, если оно липкое.
Разделите тесто пополам; раскатайте и сделайте отпечатки скалкой или доской (тесто должно быть толщиной около 1/2 дюйма).
Разрежьте печенье на части и выложите на противень, застеленный гладкими кухонными полотенцами.
Дайте постоять ночь, чтобы закрепить дизайн.
Выпекать при температуре 275° 12–15 минут.
Верх должен быть белым, низ желтоватым, но не коричневым.
Когда остынет, храните в герметичном контейнере. (Ломтик яблока в контейнере поможет им сохранить мягкость.)
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий