ロールスポンジケーキ
ロールスポンジケーキは、約2時間20分で作れる比較的簡単なデザートです。卵白、薄力粉、 で作ります。塩、卵黄、砂糖を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な機会に最適です。
👨🍳 作り方
卵白を室温に30分間放置します。
小麦粉と塩をふるいにかけ、置いておきます。
15x10x1のベーキングパンにテフロン加工のクッキングスプレーを塗ります。
ワックスペーパーを敷き、スプレーでコーティングします。
混合ボウルで、卵黄を少しとろみがつくまで混ぜます。砂糖を徐々に加え、濃厚でレモン色になるまで混ぜます。オレンジの皮、レモン汁、バニラを加えます。
ふるった小麦粉混合物を加え、よく混ぜます。
生地が厚くなります。
別のボウルに卵白を入れ、柔らかい角が立つまで泡立てます。
生地を折ります。
用意しておいた型に広げます。
350度のオーブンで12〜15分間、またはケーキの中心を軽く触ると弾むまで焼きます。
ワイヤーラックの上で5分間冷まします。キッチンタオルの上に置きます。
大さじ1を振りかけます。粉砂糖。ワックスペーパーをそっと剥がし、ケーキをゼリーロールスタイルで短い方から巻き上げます。
ワイヤーラックの上で完全に冷まします。
ケーキを広げます - マーマレードをケーキの端から 1/2 インチ以内に均等に広げます。縫い目を下にしてもう一度巻き上げます。
残りの砂糖をふりかける。ラップをして冷蔵庫に1時間置きます。
8～5点分。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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