Сплиттербрётхен
Splitterbrötchen — это слоеные немецкие булочки с нежными ламинированными слоями, глянцевой подрумяненной верхушкой и отделяемой крошкой, которая подходит к маслу, джему или простой тарелке для завтрака.
🔗 Рецепт адаптирован из Wikidata (Dish)
👨🍳 Приготовление
Смешайте муку, дрожжи, молоко, сахар, соль и немного масла и замесите гладкое тесто.
Дайте ему подняться, затем раскатайте и добавьте охлажденное масло, чтобы получились слоеные слои.
Сложите и охладите тесто, затем нарежьте его и сформируйте компактные рулетики.
Оставьте до пышности и смажьте яйцом.
Выпекайте до тех пор, пока он не станет блестящим, подрумяненным и не станет слоистым внутри.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий