Erbspüree
Erbsensuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 1/8 c. grüne Spalterbsen, fleischiger Hambone, 12 Pfefferkörner, 1/2 c. gehackte Zwiebel und 2 c. Gehackter Sellerie mit Blättern, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
In einem großen Topf die Erbsen über Nacht in 2 Liter Wasser einweichen.
Im gleichen Wasser zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und Hambone und Pfefferkörner hinzufügen. Abdecken und 1 Stunde köcheln lassen.
Gemüse hinzufügen und eine weitere Stunde köcheln lassen.
Den Schinken herausnehmen, das Fleisch herausschneiden, die Knochen wegwerfen und das Fleisch fein hacken.
Drücken Sie die Suppe durch die Lebensmittelmühle.
Gehackten Schinken, Milch, Bouillon und Würstchen oder Würstchen hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen.
Bei Bedarf Salz hinzufügen.
Für 10 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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