Lasagne aux épinards et aux haricots noirs (végétarienne)

Mélanger ensemble les cinq premiers ingrédients et 1 c.

Fromage Monterey Jack; annuler.

Écraser les haricots avec un presse-purée dans un grand bol; incorporer la sauce pour pâtes et le cumin.

Étalez un tiers du mélange de haricots au fond d'un plat allant au four de 13 x 9 pouces légèrement graissé.

Couche avec trois nouilles, la moitié du mélange d'épinards et une tasse de fromage Monterey Jack; répéter les couches.

Tartiner d'un tiers du mélange de haricots; garnir des trois nouilles restantes et du reste du mélange de haricots.

Cuire au four à couvert à 350° pendant une heure ; découvrir et garnir du reste du fromage Monterey Jack.

Cuire au four encore cinq minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde.

Garnir si désiré.

Pour 6 personnes. La recette peut être doublée et cuite comme indiqué.