Spanischer Hühnchenkuchen
Spanische Hühnchenpastete ist ein mäßig einfaches spanisches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Kartoffeln, Paprika, Olivenöl, Zwiebeln und Knoblauch und liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von TheMealDB
Ofen auf 200 °C/Umluft 180 °C/Gas vorheizen. 6. Die Kartoffeln 15–20 Minuten kochen, bis sie weich sind. Abgießen, zurück in die Pfanne geben und mit etwas Gewürzen und 2 TL Paprika pürieren.
In der Zwischenzeit das Öl in einer großen Pfanne erhitzen und dann die Zwiebeln und den Knoblauch einige Minuten anbraten, bis sie weich sind. Das restliche Paprikapulver 1 Minute lang einrühren, die Tomaten dazugeben und dann zum Köcheln bringen. In eine große ofenfeste Form geben und dann Hähnchen, Paprika, Oliven und etwas Gewürze unterrühren.
Den Brei darüber geben und 15 Minuten backen, bis der Brei oben goldbraun ist und die Soße Blasen wirft.
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