Name: Spaghetti mit Fleisch- und Gemüsesauce
Ingredients: 1/2 lb. mageres Rinderhackfleisch oder Truthahn; 1 c. in Scheiben geschnittene frische Pilze; 1/2 c. gehackte Zwiebel; 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer; 1/4 c. gehackter Sellerie; 1 clove Knoblauch, gehackt; 1 (16 oz.) can Tomaten, zerschnitten; 1/2 (6 oz.) can Tomatenmark (1/3 c.); 1/4 c. Wasser oder trockener Rotwein; 1/2 tsp. getrocknetes Basilikum, zerkleinert; 1/4 tsp. getrockneter Oregano, zerstoßen; 1 kleines Lorbeerblatt; 1 tsp. Maisstärke; 6 oz. Spaghetti

Spaghetti mit Fleisch- und Gemüsesauce

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Spaghetti mit Fleisch- und Gemüsesauce sind ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1/2 Pfund magerem Rinder- oder Putenhackfleisch, 1 c. in Scheiben geschnittene frische Champignons, 1/2 c. gehackte Zwiebel, 1/2 c. gehackter grüner Pfeffer und 1/4 c. Mit gehacktem Sellerie liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.

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👨‍🍳 Zubereitung

In einem großen Topf Fleisch, Pilze, Zwiebeln, Karotten, grüne Paprika, Sellerie und Knoblauch kochen, bis das Fleisch nicht mehr rosa und das Gemüse zart ist.

Fett abtropfen lassen.

Nicht abgetropfte Tomaten, Tomatenmark, Wasser oder Wein, Basilikum, Oregano, Lorbeerblatt, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer unterrühren.

Zum Kochen bringen; Hitze reduzieren.

Abdecken und 30 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.

Lorbeerblatt entfernen.

Maisstärke und 1 Esslöffel kaltes Wasser vermischen.

In die Soße einrühren. Kochen und rühren, bis es eingedickt und sprudelnd ist.

Weitere 2 Minuten kochen und umrühren.

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